自然の恵みを安心して味わってもらうために

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自然の恵みを安心して味わってもらうために

ボルヴィックはフランスの給水塔である山岳地帯、オーヴェルニュ火山自然公園の下にある6つの火山層をフィルターとして、5年もの歳月をかけて濾過された軟水なのだそうです。

ゆっくりと濾過されるので、自然のミネラルをバランスよく含み、甘味のある、まろやかなナチュラルミネラルウォーターになるのですね。

この水源地の自然環境を守るために、地域の住民と密接なコミュニケーションを保ち、水源地を共有し、共存しながら持続可能な社会を目指す努力には頭が下がります。

私は家庭菜園で、無農薬有機野菜を栽培しているので、水源地周辺では、科学薬品の使用が規制されていて、除草剤も使用禁止のため、農家は有機栽培の野菜を作り、農作物はオーガニック商品として人気を得ている、ということに、驚き、また感動もしました。

なんというすばらしい共存でしょう。

日本も水のおいしい国で、湧水も多いですが、これほどの規制がされている所を知りません。見習うべきだと思います。

なるほど、これならば、ボルヴィックの水が安心なのがよくわかりました。

プレスブログからの情報です。



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